你問我麥當勞如果不賣速食，難道是賣房子？
我跟你說，他賣的其實是他的經營模式

麥當勞在自己的年報曾提及過，麥當勞並不認為自己是個連鎖餐廳，反而定義自己是一個品牌授權商。
為什麼這麼說呢？ 麥當勞在119國家裡大概擁有39, 000多家，這其中有93%的店都是授權經營，而麥當勞長期的計劃是把這個比例提高到95%。
而她這種授權經營模式，在2021 年創造了超過 230 億美元的收入，其中約 97.8 億美元來自自有餐廳，130 億美元來自授權經營餐廳。
 

那什麼是授權經營模式，讓麥當勞可以靠這個賺錢
授權經營模式不完全像我們聽過的加盟型態，首先麥當勞會購入土地自建連鎖店，或把將精心考察過的店鋪以低價長期租下來，然後再向授權經營者或店主簽20年的授權合約，所以麥當勞等於賺到了20年的租約（金）。接下來開店的主要資本支出由店主自己出，用自己的錢，按照麥當勞的規定裝飾整個內部、購入廚房設備，等到你正式開業之後，麥當勞每月還會按照營業額比例收取授權金。
麥當勞很標準的讓企業本身毛利跟價值拉到最大化，畢竟自己開一間店的成本很高。有人做過研究，一家麥當勞一年營業額大約是270萬美金，毛利大約是170萬美金，但扣除掉其他成本費用，店主淨賺的大概是10-15萬美金。而麥當勞呢？麥當勞的租金收益率介於10.5％到19.3％之間，比一般出租的5.9％多了二到三倍，而且他還可以收20年！！
那為什麼麥當勞把授權經營的長期目標訂為是95%而不是100%，其實保留少量直營店是為了產品、工作流程開發、實驗和測試 ，也為了直接接觸客戶而不會讓店主拉著走。

從財報中看出房地產的端倪
麥當勞在全球的總資產高達480億美元，其中有390億美元是按成本計算不動產，你知道成本的意思是什麼吧！
直白告訴你，麥當勞歷經多年擁有上千萬個據點，現在的房地產價值多少？
所以，你覺得麥當勞只是賣漢堡的嗎？他根本是房地產大亨！ i love it