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你知道麥當勞賣一個漢堡能賺多少錢嗎?或許他不只是賣漢堡的

你問我麥當勞如果不賣速食,難道是賣房子?
我跟你說,他賣的其實是他的經營模式

麥當勞在自己的年報曾提及過,麥當勞並不認為自己是個連鎖餐廳,反而定義自己是一個品牌授權商。
為什麼這麼說呢? 麥當勞在119國家裡大概擁有39, 000多家,這其中有93%的店都是授權經營,而麥當勞長期的計劃是把這個比例提高到95%。
而她這種授權經營模式,在2021 年創造了超過 230 億美元的收入,其中約 97.8 億美元來自自有餐廳,130 億美元來自授權經營餐廳。
 
圖片來源;FourWeekMBA




那什麼是授權經營模式,讓麥當勞可以靠這個賺錢
授權經營模式不完全像我們聽過的加盟型態,首先麥當勞會購入土地自建連鎖店,或把將精心考察過的店鋪以低價長期租下來,然後再向授權經營者或店主簽20年的授權合約,所以麥當勞等於賺到了20年的租約(金)。接下來開店的主要資本支出由店主自己出,用自己的錢,按照麥當勞的規定裝飾整個內部、購入廚房設備,等到你正式開業之後,麥當勞每月還會按照營業額比例收取授權金。
麥當勞很標準的讓企業本身毛利跟價值拉到最大化,畢竟自己開一間店的成本很高。有人做過研究,一家麥當勞一年營業額大約是270萬美金,毛利大約是170萬美金,但扣除掉其他成本費用,店主淨賺的大概是10-15萬美金。而麥當勞呢?麥當勞的租金收益率介於10.5%到19.3%之間,比一般出租的5.9%多了二到三倍,而且他還可以收20年!!
那為什麼麥當勞把授權經營的長期目標訂為是95%而不是100%,其實保留少量直營店是為了產品、工作流程開發、實驗和測試 ,也為了直接接觸客戶而不會讓店主拉著走。
圖片來源;FourWeekMBA




從財報中看出房地產的端倪
麥當勞在全球的總資產高達480億美元,其中有390億美元是按成本計算不動產,你知道成本的意思是什麼吧!
直白告訴你,麥當勞歷經多年擁有上千萬個據點,現在的房地產價值多少?
所以,你覺得麥當勞只是賣漢堡的嗎?他根本是房地產大亨! i love it

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