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柚子花花

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第一次來柚子花花客家料理,沒有既定印象的古早風味,帶來的視覺衝擊是風格明亮創新感,讓我們年輕人對客家料理有一種新的態度觀感。

位於捷運中山地下街,搭乘手扶梯至B1爵士廣場
有特約停車場「NPD新光中山大樓」,用餐可抵兩小時


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菜單首頁部分就是柚子花花招牌風味餐必點的幾道,分為肉類料理、海鮮料理、各式湯鍋還有其他蔬菜小點
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花花油雞~
我們五個人點了半隻,肉嫩油亮亮的卻不膩口,可以先咬一口原味品嚐肉的鮮甜,再沾桔醬享受酸甜味蕾的刺激,
我個人偏好沾醬吃,畢竟桔醬就是客家菜的特色精髓。

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清蒸鱸魚~
鱸魚肉質本身就偏軟綿感,加上清蒸處理帶出原味鮮甜,淋上些許蔥油增加層次感,是常見的海鮮料理卻也需要食材夠新鮮才能體現出口感!

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梅干扣肉包~
梅干扣肉這道菜一般都是一層層肥瘦相間的扣肉底層是滿滿的梅干菜,是客家菜中很下飯的一道料理,柚子花花做成刈包改變吃法,卻不失梅干扣肉本身與酸黃瓜、香菜、花生粉搭配出的多層次口味,自己搭自己喜歡的,必點的一道招牌菜。

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豆角紫茄~
這道菜也是在眾多推薦菜品之一,紫茄說真的是很多小孩不太敢吃的軟爛口感,
但柚子花花的茄子與豆角的爽脆搭配吃著剛好可以中和掉那種怕過於軟爛的部分,挺用心設計的一道招牌菜品。

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臭屁三寶~
夠臭、夠辣、夠香的一道特色菜,聞著臭吃進香辣,有臭豆腐、皮蛋、大腸這三寶說真的不吃辣的淺嚐即可,我們平日有吃點辣的都覺得辣度很夠,一般不吃辣可以試客家菜必有的“客家小炒”,不過這次我們沒點來吃就沒介紹,但在首頁菜單必有的菜品。

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鹹酥蚵仔~
外酥內軟嫩就是這種口感,是一道老少鹹宜的菜品,雖不是道地的客家菜但卻是跟柚柚蝦球一樣很受歡迎的一道炸物料理,喜歡吃海鮮的不容錯過。

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筍子湯~
最後來碗湯,我們選了筍子湯
因為前面口味都偏重,剛好筍子的清爽解膩,一碗湯下肚飽到不要不要的,太多想吃的下次再來解鎖吧!

柚子花花青春客家菜,很符合大眾的需求,三五好友、家庭聚餐、員工尾牙,懶於點菜又想不踩雷的朋友可以選擇
合菜菜單。

柚子花花青春客家菜-台北中山店
地址:台北市中山區中山北路二段48巷7號B1
位於捷運中山地下街,搭乘手扶梯至B1爵士廣場
營業時間:11:00~14:00 / 17:00~21:00
電話:02-25218601
餐點需加10%服務費







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